Wenn wir über die globalen Lebensmittelmärkte sprechen, müssen wir den internationalen Lebensmittelmessen besondere Aufmerksamkeit schenken. Diese Großveranstaltungen prägen die Branche und geben den Takt für das ganze Jahr vor. Tatsächlich sind viele aktuelle Trends wie Bio-Lebensmittel und das Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit als Ideen während dieser Messen entstanden. Da die Branche aus vielen Sektoren besteht, gibt es Messen, die sich speziell diesen widmen. Zum Beispiel hat die Lebensmittelverarbeitung und -verpackung ihre eigenen Messen, getrennt von den Messen, die der Lebensmittelverkostung, der Kochausrüstung und den kulinarischen Künsten gewidmet sind. In diesem Artikel werden wir die letzteren erforschen, also hier sind die größten Lebensmittelhandelsmessen der Welt.
Die größten Lebensmittelhandelsmessen in Europa
Der alte Kontinent ist berühmt für seine vielfältige Küche und ständige kulinarische Innovationen. Natürlich halten Länder, wie Deutschland, Italien und Frankreich die internationalen Spitzenpositionen, wenn es um die Produktion und den Konsum von Lebensmitteln geht. Wenn Sie die größten Unternehmen treffen, die neuesten Produkte erkunden und die besten intelligenten Lösungen im Lebensmittelbereich kennenlernen möchten, sollten Sie die folgenden Messen besuchen.
Die internationale Lebensmittel- und Getränkeveranstaltung - IFE London
Die International Food Drink Event in London ist eine der ältesten und größten Messen in Europa. Jedes Jahr wird die Messe besser und besser, da die Plattform über 70 Vorträge, interaktive Workshops und Präsentationen bietet. Sie können sich über die neuesten Trends in der Lebensmittelindustrie informieren und erfahren, wie sich die Anforderungen und Erwartungen der Kunden ändern. Die Veranstaltung 2019 versammelte mehr als 1.200 Aussteller aus über 100 Ländern und wurde von über 50.000 Besuchern aus der ganzen Welt besucht.
Anuga, Köln
Die Anuga ist die größte und wichtigste Messe der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Jeder, der jemand ist oder sein will, besucht diese Messe. Im Jahr 2019 hatte die Messe eine schwindelerregende Besucherzahl von fast 170.000 und wurde als Plattform genutzt, um die Produkte von 7.972 Ausstellern aus 106 Ländern zu präsentieren. Die Anuga bietet viele verschiedene Veranstaltungen, Preisverleihungen und hat spezielle Zonen für Startups und Trendprodukte. Darüber hinaus konzentrieren sich die Organisatoren bei jeder Ausgabe auf Schlüsselthemen für die Branche und bieten innovative Lösungen und wertvolle Einblicke.
Food Expo Griechenland
Die Food Expo Greece ist die führende Lebensmittelmesse in Südosteuropa. Über 70.000 Fachleute aus dem F&B-Sektor treffen sich jedes Jahr in Athen, um Ideen auszutauschen, Geschäfte zu machen und die exquisite mediterrane Küche zu genießen. Die Messe bietet viele Meetings, Degustationen und Produktpräsentationen. Im Jahr 2019 wurde sie von über 70.000 Entscheidungsträgern aus mehr als 28.250 Unternehmen besucht. Die Food Expo Greece ist die am schnellsten wachsende Lebensmittelmesse der Welt und wird mit jeder neuen Ausgabe besser.
SIAL Paris
Die SIAL Paris hat einen bedeutenden Einfluss auf die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Alle zwei Jahre zieht die Messe rund 7.000 lokale und internationale Aussteller und über 140.000 Besucher aus allen Teilen der Welt an. Die fünftägige Veranstaltung ist die größte Messe in der französischen Hauptstadt und zieht ein großes Medieninteresse auf sich. Da sich die Lebensmittelvorlieben der Verbraucher ändern, müssen Hersteller und Produzenten auf dem Laufenden bleiben, wenn sie mit ihrem Geschäft erfolgreich sein wollen. Die SIAL Paris bietet einige wichtige Veranstaltungen, die sich darauf konzentrieren, einschließlich eines FUTURE LAB-Bereichs, der zeigt, welche Art von Lebensmitteln wir in 10 oder 15 Jahren essen könnten.
Es gibt viele großartige Lebensmittelmessen in Europa und wir möchten einen genaueren Blick auf einige der einflussreichsten Fachveranstaltungen auf dem alten Kontinent werfen.
BIOFACH, Nürnberg
Die BIOFACH ist die weltweit führende Messe für Bio-Lebensmittel und -Getränke und wird zusammen mit der internationalen Fachmesse für natürliche und biologische Körperpflege VIVANESS veranstaltet. Die Besucher können an verschiedenen Veranstaltungen, Vorträgen und Meet-Ups teilnehmen. Hersteller können ihre Produkte präsentieren, die neuesten Trends erkunden und entdecken, was die aktuellen Innovationen in der Branche sind. Bei der letzten Ausgabe der beiden größten Messen der Bio-Branche kamen fast 4.000 Aussteller und fast 50.000 Gäste aus der ganzen Welt zusammen.
FRUIT LOGISTICA, Berlin
Die FRUIT LOGISTICA ist die Messe, die Sie besuchen sollten, wenn Sie wissen wollen, was es Neues im Bereich der frischen Lebensmittel gibt. Fast 3.500 Aussteller und rund 73.000 Besucher, davon 85% aus dem Ausland, besuchen die Messe jedes Jahr. Die Messe bietet verschiedene Veranstaltungen, Networking-Treffen und Konferenzen.
Vitafoods Europe, Genf
Vitafoods Europe ist das globale Nutrazeutika-Event des Jahres. Über 24.000 Branchenexperten aus mehr als 100 Ländern besuchen die Messe jährlich. Sie machen Geschäfte, besuchen verschiedene Konferenzen und diskutieren die neuesten Produkte und Inhaltsstoffinnovationen in der Gesundheits- und Ernährungsbranche.
IFFA, Frankfurt
Die IFFA findet in der Frankfurter Messe statt und ist die weltweit führende Fachmesse für Fleisch und alternative Proteine. Die Messe deckt alle Bereiche der Branche ab und bietet jährlich rund 1.000 Ausstellern eine Plattform, um ihre Produkte zu präsentieren. Jedes Jahr versammelt die Messe mehr als 60.000 Fachleute und bietet ihnen die Möglichkeit, sich zu vernetzen und ihr Geschäft auszubauen.
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